不管是蔬果還是肉類產品,科學合理的陳列總能促進產品的銷售。鮮魚也是同樣的道理,合理的陳列能夠刺激消費者的購買欲望,下面介紹一些鮮魚的陳列方法:
第一點 不管是哪種魚類,冷藏展示柜陳列的方式要考慮當地的習慣和美觀。對于中小型魚類來說,魚頭向里,魚尾向外,魚腹向兩邊。
第二點 對于大魚,天津冷鮮柜廠家,天津冷鮮柜公司可能不能整體放到展臺上來陳列,所以通常都是切成段或塊來擺放和銷售,這樣也符合顧客一餐用完的習慣。在處理成段或塊后,要保持魚的干凈衛生,防止因衛生問題影響消費者的購買欲。
第三點 對于需要用冰保鮮的魚,天津冷鮮柜廠家,天津冷鮮柜公司可以將魚身體傾斜地放入碎冰中,魚身體的大部分讓顧客能夠看到,依次整齊排列,不僅讓顧客有新鮮感和視覺美觀感,還能讓顧客容易挑選。
第四點 不能重疊擺放, 保鮮柜價格,保鮮柜多少錢要平面陳列,以防止影響產品的鮮度感。
第五點 要根據水產品本身的顏色、紋理和大小進行組合陳列,這樣可以吸引顧客的注意力,提高購買率。
第六點 天津冷鮮柜廠家,天津冷鮮柜公司按水產品的不同品種區別擺放,比如淡水魚和海魚,淺海魚和深海魚等分開陳列。
最后,鮮魚擺放銷售時,天津冷鮮柜廠家,天津冷鮮柜公司可以鋪些色澤鮮艷的葉菜來襯托魚的新鮮;還有最重要的一點,就是要時刻保持魚類的干凈衛生與整潔,這也是所有商品共同的需要。