對于蛋糕展示柜企業來說，這個秋天分外寒冷。蛋糕展示柜銷售額整體下跌，傳統的“金九銀十”也沒有了以往的銷量。根據業內統計的國慶期間三周銷售統計顯示，蛋糕展示柜，水果保鮮柜等冷藏展示柜量價齊跌，蛋糕展示柜銷量9萬臺，同比下跌8.1%，銷售額5.6億元;水果保鮮柜銷量10.8萬臺，銷售額11億元，分別跌5.8%和3.4%，四門冰箱銷量26萬臺、銷售額1.3億元，跌3.6%、11.1%。
下半年宏觀經濟形勢疲軟，受整體經濟環境影響，蛋糕展示柜新增需求不足，導致了蛋糕展示柜行業整體遇冷。但這只是一部分原因，究其根本，蛋糕展示柜業普及性黃金時期已過才是主要原因。商用冷柜如四門冰箱、蛋糕展示柜，水果保鮮柜等在一級和二級市場完成普及，三四級市場需求在緩慢釋放，蛋糕展示柜市場已經逐漸告別以需求和價格為主導的普及性時期，進入以存量市場為主導更新換代時期。蛋糕展示柜廠家期望再現爆發式、粗放式的經營已經不合時宜。
蛋糕展示柜行業進入平穩發展的“新常態”之后，蛋糕展示柜行業最突出的兩個創新趨勢為：由核心技術創新帶動的產品升級和復制互聯網后端收費模式的產品物聯網化。蛋糕展示柜業內專家表示，注重對產品本身升級和創新的蛋糕展示柜企業大多具備雄厚的資本和尖端的技術，對產品的不斷升級，可以讓他們在市場上獲得先機，進而提升蛋糕展示柜產品和品牌的競爭力。
智能家居是近年常提的詞匯，這樣的趨勢和風潮也早已蔓延進蛋糕展示柜業。除了產品以外，廠商考慮的更多的是蛋糕展示柜以外的后端盈利鏈條。通過蛋糕展示柜和互聯網以及銷售渠道的互聯，消費者可以實現足不出戶，便可獲得所需之物的效果，而蛋糕展示柜廠商也可以通過產品后端網絡獲得利潤。目前物聯網冰箱的概念已經被提出，有些品牌已經將其實現，冰箱可以感應食物的保質期和種類，并且提供后端購買渠道，有專家表示，產品+服務的模式是此類廠商的創新發展新思路。
無論是對蛋糕展示柜產品品質升級的注重還是對產品物聯網化之后后端產業的關注，都可能是未來蛋糕展示柜業進入平穩“新常態”的發展新思路。