物流運輸行業最近幾年得到了飛速的發展，而冷鏈物流也離不開高科技，冷鏈物流中的高科技GPS的應用將在物流業的發展中發揮越來越重要的作用。GPS全天候的實時性和快速高精度的特點運用給冷鏈物流帶來一場實質性的轉變，大大地提高了冷鏈物流的效率。因為可以隨時通過GPS查詢運輸貨物車輛的位置，不但加強了車輛的監控，而且能盡量選擇最優路徑以減少車程，減少車輛損耗和運輸時間，達到降低運輸成本從而取得明顯經濟效益。
目前，冷鏈物流的服務網絡和信息技術應用都不夠完善，冷鏈的成本和商品損耗很高。冷鏈物流中的高科技GPS大大提高了冷鏈食品物流的運輸質量、準確性和及時性，所以應該利用先進的信息技術及時了解食品的生產、加工、存儲信息；GPS就是冷鏈物流中的很好選擇。通過GPS掌握供應鏈中冷凍冷藏點菜柜產品的數量、位置及溫度，進行及時提貨和補貨，同時也要對冷藏車的運輸進行全面動態監控，從而提高冷鏈物流的作業效率與管理水平。
從我國冷凍冷藏經營產業鏈條的現狀看，冷鏈物流中的高科技GPS，終端的消費信息采集、分析、加工，形成生鮮食品開發及引導，再到新產品運銷到市場，整個流程的信息不暢，反應遲鈍。由于GPS的多種特點，如果將之運用到物流運輸行業能給其帶來一場實質性的轉變，安徽蛋糕展示柜生產廠家能夠大大提高運輸的質量和有效的保證運輸時間，從而確保了冷鏈產品的質量和及時到達，將在物流業的發展中發揮越來越重要的作用。