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日常工作中，清理垃圾、打掃衛生是很簡單而又平常的事。但是，有些特殊的地方的清理工作卻非常麻煩，冷藏展示柜如何保養。比如冷庫，冷凍冷藏庫里通常會存放食品，所以要保持里面的環境衛生，清理工作也是需要經常遇到的問題。
冷凍冷藏庫由于溫度的原因，污漬和水都混在一起結成冰，冰在地面上很難處理，為此，作為冷凍冷藏庫的管理人員就很頭疼。下面介紹冷凍冷藏庫如何清理，通常的方法是采用鹽，在需要清理的地方灑些鹽，然后使用鏟子進行清理，雖然會輕松很多，但是對于厚冰卻并不奏效，所以這還不能根本上解決問題。
要想從根本上解決這些問題，還是需要靠平時的日常維護，工作區在平時就要注意衛生，當看到污漬和水時，要在凍成冰之前進行清理，這樣就不會有太厚的冰存在，日常的定期清理就會省事很多。